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POLVERE DI FRUTTA

Liofilizzata

Le polveri di frutta Foodsolute® distribuite da Frigerio Food Ingredients sono costituite al 100% da frutta e sono pienamente in linea con la tendenza verso la naturalezza e la salute. Grazie alla loro delicata lavorazione (liofilizzazione), si conservano  sia molti dei preziosi componenti dei frutti (vitamine e minerali), che il gusto autentico e il colore naturale dei frutti. Con una dichiarazione di etichetta pulita e l’uso di ingredienti biologici, stanno anche convincendo sempre più consumatori che attribuiscono particolare importanza alla sostenibilità e alla trasparenza. 

Per la produzione della  frutta liofilizzata, sono consentite solo  materie prime che soddisfano i seguenti criteri:

maturazione appropriata,

nessun segno di deterioramento,

privo di ingredienti estranei, organismi patogeni.

Le polveri di frutta Foodsolute® sono composte da 100% frutta, senza carrier. Queste polveri sono disponibili nei gusti: 

fragola

lampone

mirtillo

arancia

banana

ribes nero

Quali sono i vantaggi della frutta liofilizzata?

⊃ dichiarazione clean label,

⊃ semplice da lavorare,

⊃ il sapore e il colore sono estremamente naturali,

⊃ è versatile e  ideale per svariate applicazioni.

APPLICAZIONI

⊃ preparati in polvere per bevande istantanee,

⊃ semilavorati in polvere per pasticceria e gelateria,

⊃ creme e ripieni anidri,

⊃ cereali,

⊃ compresse,

⊃ preparati in polvere per sostituti del pasto, ecc.

Disponibilità anche delle versioni biologiche.

Chiedi maggiori informazioni: