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ALTRE Cellulose Modificate Chimicamente

La preparazione dei derivati idrosolubili, per lo più eteri, inizia essenzialmente con lo stesso trattamento iniziale della cellulosa con idrossido di sodio acquoso per gonfiare e distendere le fibre (cellulosa alcalina). 

Questo processo è seguito dalla reazione con i reagenti appropriati, e in condizioni strettamente controllate, per sostituire i monomeri di anidroglucosio della catena e per formare i composti desiderati. La sostituzione avviene ai gruppi ossidrilici.

 

E 462 Etilcellulosa

L’etilcellulosa è cellulosa ottenuta direttamente da materiale vegetale
fibroso e parzialmente eterificato con gruppi etilici.

I polimeri contengono unità di anidroglucosio sostituite con la seguente formula generale:

C6H7O2(OR1)(OR2) dove R1 e R2 possono essere:

— H

— CH2CH3

 

Praticamente insolubile in acqua, in glicerolo e in propan-1,2-diolo ma solubile in proporzioni variabili in taluni solventi organici a seconda del contenuto etossilico. L’etilcellulosa contenente meno del 46-48 % di gruppi etossilici è facilmente solubile in tedraidrofurano, in acetato di metile, in cloroformio ed in miscele di idrocarburi aromatici ed etanolo. L’etilcellulosa contenente 46-48 % o più di gruppi etossilici è liberamente solubile in etanolo, in metanolo, in toluene, in cloroformio e in acetato di etile.

E 468 Carbossimetilcellulosa Sodica Reticolata

La carbossimetilcellulosa sodica reticolata è il sale sodico della cellulosa
parzialmente O-carbossimetilata reticolata termicamente.

I polimeri contengono unità di anidroglucosio sostituite con la seguente formula generale:

C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3), dove R1, R2 R3 possono essere:

— H

— CH2COONa

— CH2COOH

E469 Carbossimetilcellulosa Idrolizzata Enzimaticamente

La carbossimetilcellulosa idrolizzata enzimaticamente si ottiene dalla
carbossimetilcellulosa per digestione enzimatica con una cellulasi prodotta dal Trichoderma longibrachiatum (precedentemente detto T. reesei).

Sali sodici dei polimeri contenenti unità di anidroglucosio sostituite con
la seguente formula generale:

[C6H7O2(OH)x(OCH2COONa)y]n dove:

 n è il grado di polimerizzazione, x = 1,50-2,80 ; y = 0,2-1,50; x + y = 3,0; (y = grado di sostituzione).

Solubile in acqua, insolubile in etanolo

 

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