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I succhi concentrati sono una soluzione pratica per i produttori che vogliono risparmiare sui costi di imballaggio e trasporto. Indipendentemente dal fatto che si aggiunga nuovamente l’acqua in una fase successiva o meno, i concentrati di succo limpidi, torbidi e stabili all’alcool sono il veicolo perfetto per un’ampia gamma di applicazioni. Realizzati al 100% con frutta sono la scelta più semplice senza compromettere la qualità dei prodotti finali. Per la produzione dei succhi di frutta sono consentite solo materie prime che soddisfano i seguenti criteri:
⊃ maturazione appropriata,
⊃ nessun segno di deterioramento,
⊃ prive di ingredienti estranei, organismi patogeni.
Inoltre, le materie prime devono essere conformi alle normative e agli standard in vigore, mentre i succhi concentrati, all’interno dell’UE, sono regolamentati dalla direttiva sui succhi di frutta (direttiva 2001/112/CE del Consiglio, 2001), modificata dalla Direttiva 2012/12/UE del 19 aprile 2012. (Vedi anche Definizione Succhi)
ACEROLA
ALBICOCCA
AMARENA
ANANAS
ANGURIA
ARANCIA
ARONIA
BANANA
CILIEGIA
FRAGOLA
GUAIAVA
KIWI VERDE
LAMPONE
LIME
LITCHEE
LIMONE
MANDARINO
MANGO
MELA
MELOGRANO
MELONE
MIRTILLO
MIRTILLO ROSSO
MORA
PASSION FRUIT
PERA
PESCA
PRUGNA
RIBES
ROSA CANINA
UVA BIANCA
UVA ROSSA
Sono succhi speciali, dove vengono sfruttati il sapore naturale e i valori nutrizionali della frutta originale.
Vengono lavorati delicatamente per garantire un gusto fresco e per preservare il più possibile vitamine e sali minerali .
AMARENA
ARONIA
FRAGOLA
LAMPONE
MIRTILLO NERO
MIRTILLO ROSSO
MORA
RIBES NERO
RIBES ROSSO
⊃ Bevande e succhi premium
⊃ Dairy & ice cream
⊃ Bakery & confectionery
⊃ Zuppe e conserve
⊃ Sughi e salse
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Che si tratti di creare l’ultima bevanda ricca di sostanze nutritive o di sviluppare piacevoli momenti di indulgenza con nuove entusiasmanti consistenze, i succhi SVZ distribuiti da Frigerio Food Ingredients, ti offrono molte opportunità per distinguerti sugli scaffali dei supermercati.
⊃ Bevande e succhi premium
⊃ Dairy & ice cream
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I consumatori oggi vogliono di più dalle loro bevande: sono alla ricerca di benefici nutrizionali, un ottimo gusto e funzionalità come il miglioramento dell’immunità. Sia che tu stia cercando di creare un’etichetta pulita, un frullato ricco di sostanze nutritive o un succo di frutta a ridotto contenuto di zucchero, il nostro portafoglio di ingredienti naturali al 100% ti aiuterà a raggiungere il tuo obiettivo.